Experiment: Ermittlung von pK-Werten bei Aminosäuren

Typ Lehrer-/ Schülerversuch
Kurzbeschreibung Halbneutralisation mit Glycin, Alanin, Trimethylgycin und Glycinethylester
Beschreibung Die Aminosäure-Lösungen werden gemäß Vorschrift mit dest. Wasser angesetzt. Zu jeweils 50ml pipettiert man unter Rühren 25ml 0,1-molare Salzsäure. Dann misst man den pH-Wert. Jeweils 50ml der Aminosäure-Lösungen werden in einer zweiten Versuchsreihe mit 0,1-molarer Natronlauge unter Rühren versetzt. Man misst erneut den jeweiligen pH-Wert.
Schadensrisiken durch Einatmen / Hautkontakt
Gefahrstoffe
NameSynonymeSpezifikationSignalwortPiktogrammeH- und EUH-Sätze
Glycinethylester-HydrochloridGefahr
H318
NatronlaugeNatriumhydroxid-Lsg.Maßlösung c= 0,1 mol/LAchtung
H290
SalzsäureMaßlösung c= 1 mol/LAchtung
H290
H315
H319
H335
andere Stoffe Glycin, Alanin, Trimethylglycin
Substitutionsargument Substitution nicht erforderlich: risikoarmer Standardversuch
Sicherheitshinweise
Vorkehrungen
Kategorien Säuren und Alkalien/ S-B-Reaktionen, Aminosäuren/ Proteine/ Enzyme, Nachweise/ Analytik
Sammlungen Aulis: Handbuch der experimentellen Chemie
Quellen
AutorNameErscheinungsortISBNAusgabeSeiteandere Angaben
Glöckner et al. (Hrsg.)Handbuch der experimentellen Chemie SIIKöln 1997Band 11/II 4.4.1.08H.Wenck, Biochemie II
Autor Peter Slaby
bearbeitet 2015-05-18 17:57:40
erstellt 2015-05-13 19:39:21
Anzeige: