| Typ |
Lehrer-/ Schülerversuch
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| Kurzbeschreibung |
Farbreaktion mit Glyoxylsäure |
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| Beschreibung |
Man löst gemäß Anleitung Tryptophan in 1-molarer Schwefelsäure. Man fügt zunächst die 1%ige Glyoxylsäure-Lösung und danach vorsichtig die konz. Schwefelsäure hinzu. Nach dem Umschütteln bildet sich die braun-violette Färbung aus.
Die Probe wird auch mit Eiklar-Lösung wiederholt.
Anstelle von Glyoxyl-Lösung kann man eine Reagenz-Lösung aus je 1 ml Eisessig und Essigsäureanhydrid sowie 3 Tropfen 1-molare Kupfer(II)-sulfat-Lösung ansetzen. |
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| Schadensrisiken |
durch Einatmen / Hautkontakt |
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Gefahrstoffe
| Name | Synonyme | Spezifikation | Signalwort | Piktogramme | H- und EUH-Sätze |
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| Essigsäureanhydrid | Acetanhydrid | | Gefahr |    | EUH071 H226 H314 H302 H330 | | Essigsäure | Ethansäure | 100 %ig, Eisessig | Gefahr | | H226 H314 | | Glyoxylsäure-Monohydrat | Oxoessigsäure, Ethanalsäure | | Gefahr |  | H318 H317 H290 H315 | | Kupfer(II)-sulfat-Lösung | | verd., (w: <25%) | Achtung |  | H411 H302 H315 H319 | | Schwefelsäure | | verd. w=____% (5-15%) | Gefahr | | H290 | | Schwefelsäure | | konz. w: ca. 96% | Gefahr | | H290 H314 |
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| andere Stoffe |
Tryptophan, Eiklar-Lösung |
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| Substitutionsargument |
Substitution nicht erforderlich: risikoarmer Standardversuch |
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| Sicherheitshinweise |
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| Vorkehrungen |
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| Kategorien |
Aminosäuren/ Proteine/ Enzyme, Nachweise/ Analytik |
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| Sammlungen |
Aulis: Handbuch der experimentellen Chemie |
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Quellen
| Autor | Name | Erscheinungsort | ISBN | Ausgabe | Seite | andere Angaben |
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| Glöckner et al. (Hrsg.) | Handbuch der experimentellen Chemie SII | Köln 1997 | | Band 11/II 4.4.2.6 | | H. Wenck, Biochemie II |
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| Autor |
Peter Slaby |
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| bearbeitet |
2015-05-20 17:54:55 |
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| erstellt |
2015-05-18 16:46:31 |
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