Experimentas: Experiments

Experiment: Reaktionslenkung durch Enzyme

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Typ

Lehrer-/ Schülerversuch

Kurzbeschreibung

Umsetzung von Glucose mit Glucose-Oxisase und Glucose Isomerase

Beschreibung

Vorbereitend werden gemäß Anleitung eine Glucose-Lösung, zusätzlich eine alkalische Glucose-Lösung, die Cofaktor-Lösung, die Nachweisreagenz-und die Enzym-Lösungen bereit gestellt. A) Zu drei Rggl. mit alkalischer Glucose- und Cofaktor-Lösung gibt man zum ersten Glucose-Isomerase-Lösung und zum zweiten Glucose-Oxidase-Lösung. Das Dritte bleibt als Blindprobe. Nach 5min gibt man Selendioxid zu allen drei Ansätzen und erwärmt für 10min im Wasserbad. B) Alkalische Glucose-Lösung wird nach Anleitung mit etwas Universalindikator und wenig Glucose-Oxidase-Lösung versetzt. Die Indikatorfärbung wird über 10min beobachtet. C) Glucose-Lösung wird mit wenig Glucose-Oxidase-Lösung versetzt. Nach 5min tropft man Schwefelsäure und Titanylsulfat-Lösung zu.

Schadensrisiken

durch Einatmen / Hautkontakt

Gefahrstoffe

Name	Synonyme	Spezifikation	Signalwort	H- und EUH-Sätze
Natronlauge	Natriumhydroxid-Lsg.	verd. w: <2%	Achtung	H290 H314
Salzsäure		verd. w=____% (<10%)	Achtung	H290 H314 H335
Schwefelsäure		konz. w: >15%	Gefahr	H290 H314
Selendioxid	Selen(IV)-oxid		Gefahr	H301+331 H373 H410
Titanylsulfat-Hydrat	Titanoxidsulfat-Hydrat		Gefahr	H314 H290
Universalindikator, flüssig		Skala pH 4-10; enth. Ethanol	Achtung	H319 H225