| Typ |
Lehrer-/ Schülerversuch
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| Kurzbeschreibung |
Nachweis der Aldehydgruppe |
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| Beschreibung |
Reagenzglasversuch: Eine Spatelportion Zucker wird mit wenigen Tropfen Höllenstein-Lösung (Silbernitrat-Lösung) und 1-2ml Ammoniak-Lösung (Festerreiniger mit 9-10% Ammoniak) versetzt und durch Schütteln aufgelöst. Man erhitzt vorsichtig über der Gasbrennerflamme bis zum Sieden. |
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| Schadensrisiken |
durch Einatmen / Hautkontakt |
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Gefahrstoffe
| Name | Synonyme | Spezifikation | Signalwort | Piktogramme | H- und EUH-Sätze |
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| Ammoniak-Lösung | | verd. w=____% (5-10%) | Achtung |   | H314 H335 H412 | | Silbernitrat-Lösung | | verdünnt, w=____% (<5%) | Achtung |  | H410 H315 H319 H290 |
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| andere Stoffe |
Zucker |
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| Substitutionsargument |
Substitution nicht erforderlich: risikoarmer Standardversuch |
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| Sicherheitshinweise |
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| Vorkehrungen |
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| Kategorien |
Kohlenhydrate, Nachweise/ Analytik |
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| Sammlungen |
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Quellen
| Autor | Name | Erscheinungsort | ISBN | Ausgabe | Seite | andere Angaben |
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| Schwedt | Noch mehr Experimente mit Supermarktprodukten | Weinheim 2009 | | | 126 | |
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| Autor |
Peter Slaby |
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| bearbeitet |
2016-04-04 15:53:45 |
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| erstellt |
2016-04-04 15:45:10 |
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