| Typ |
Lehrer-/ Schülerversuch
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| Kurzbeschreibung |
Eiweiß-Nachweis mit Salpetersäure |
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| Beschreibung |
Fünf Rggl. werden mit 1) Zuckerlösung, 2) Salzlösung, 3) rohes-Eiklar-Lösung, 4) gekochtes Eiweiß in Wasser und 5) Albumin-Lösung befüllt. Man setzt jeweils einige Tropfen halbkonz. Salpetersäure zu und erwärmt einige Minuten lang im heißen (70-80 °C) Wasserbad. |
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| Schadensrisiken |
durch Einatmen / Hautkontakt |
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Gefahrstoffe
| Name | Synonyme | Spezifikation | Signalwort | Piktogramme | H- und EUH-Sätze |
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| Salpetersäure | | konz. w=____% (20-70%) | Gefahr |   | EUH071 H290 H314 H331 |
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| andere Stoffe |
Eiklar, gek. Eiweiß, Zucker, Kochsalz, Albumin |
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| Substitutionsargument |
Substitution nicht erforderlich: risikoarmer Standardversuch |
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| Sicherheitshinweise |
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| Vorkehrungen |
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| Kategorien |
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| Sammlungen |
Akademiebericht Bio? - logisch! (ALP Dillingen) |
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Quellen
| Autor | Name | Erscheinungsort | ISBN | Ausgabe | Seite | andere Angaben |
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| ALP Dillingen (2017) | Bio? - logisch! | Dillingen | | 04_v23 | | |
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| Autor |
Autor ALP Dillingen (MD) |
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| bearbeitet |
2017-05-09 16:47:54 |
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| erstellt |
2016-04-05 09:22:57 |
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