Experiment: Umwandlung von Speicherfett in Zucker

Typ Lehrer-/ Schülerversuch
Kurzbeschreibung Versuch mit ungekeimten und gekeimten Rizinussamen
Beschreibung Man führt bei halbierten ungekeimten Rizinussamen (alternativ: Raps- oder Sonnenblumensamen) eine Fettfleckprobe, einen Stärkenachweis mit LUGOLscher Lösung und an fein zerkleinertem Material einen Zuckernachweis mittels FEHLING-Probe durch. Gemäß Anleitung lässt man den Samen 14 Tage lang keimen und führt danach ebenfalls die FEHLING-Probe durch.
Schadensrisiken durch Einatmen / Hautkontakt und heißes / tiefkaltes Material
Gefahrstoffe
NameSynonymeSpezifikationSignalwortPiktogrammeH- und EUH-Sätze
FEHLING I - LösungKupfer(II)-sulfat-Lösungca. 7%igGefahr
H318
H410
FEHLING II - LösungKaliumnatriumtartrat-Lsg.alkalischGefahr
H290
H314
andere Stoffe Rizinussamen (alternativ: Raps- oder Sonnenblumensamen), LUGOLsche Lösung
Substitutionsargument Substitution nicht erforderlich: risikoarmer Standardversuch
Sicherheitshinweise Achtung! Rizinussamen sind giftig!
Vorkehrungen
Kategorien
Sammlungen Akademiebericht Bio? - logisch! (ALP Dillingen)
Quellen
AutorNameErscheinungsortISBNAusgabeSeiteandere Angaben
ALP Dillingen (2017)Bio? - logisch!Dillingen09_1_v21
Autor Autor ALP Dillingen (MD)
bearbeitet 2017-05-09 16:37:29
erstellt 2016-04-25 22:22:25
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