| Typ |
Lehrer-/ Schülerversuch
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| Kurzbeschreibung |
pH-Abhängigbeit der Wirkung |
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| Beschreibung |
Man stellt allen SuS gleich konzentrierte Jod-Stärke-Lösungen und Enzymlösungen bereit. Diese werden auf 5 Rggl. verteilt und im Wasserbad handwarm temperiert. Gemäß Anleitung sorgt man durch Zutropfen von Essig- bzw. Salzsäure für fünf unterschiedliche pH-Milieus. Nun gibt man in Rggl. 1-4 etwas Enzymlösung und in das fünfte die gleiche Portion Wasser hinzu. |
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| Schadensrisiken |
durch Einatmen / Hautkontakt |
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Gefahrstoffe
| Name | Synonyme | Spezifikation | Signalwort | Piktogramme | H- und EUH-Sätze |
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| Essigsäure | Ethansäure, verd. | w=____% (10-25%) | Achtung |  | H314 H226 | | Salzsäure | | verd. w=____% (<10%) | Achtung |  | H290 H314 H335 |
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| andere Stoffe |
Stärke, Mundspeichel, LUGOLsche Lösung, Essigsäure |
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| Substitutionsargument |
Substitution nicht erforderlich: risikoarmer Standardversuch |
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| Sicherheitshinweise |
Beim Arbeiten mit Speichel Glasgefäß nicht mit dem Mund berühren! |
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| Vorkehrungen |
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| Kategorien |
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| Sammlungen |
Akademiebericht Bio? - logisch! (ALP Dillingen) |
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Quellen
| Autor | Name | Erscheinungsort | ISBN | Ausgabe | Seite | andere Angaben |
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| ALP Dillingen (2017) | Bio? - logisch! | Dillingen | | 11_v04 | | |
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| Autor |
Autor ALP Dillingen (MD) |
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| bearbeitet |
2017-05-09 16:33:13 |
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| erstellt |
2016-04-27 10:41:13 |
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