| Typ |
Lehrer-/ Schülerversuch SII
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| Kurzbeschreibung |
Petrolether als Lösemittel / Arbeit mit dem Soxhlet-Aufsatz |
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| Beschreibung |
Vorbereitend werden die gegebenen fetthaltigen Bohnen, Samen oder Nüsse in der Kaffeemühle zerkleinert und die Kokosraspeln im Trockenschrank wie angegeben getrocknet.
A) Gemäß Anleitung versetzt man das Rohmaterial mit mit etwas Natriumsulfat und der gegebenen Menge Petrolether. Nach 20-minütigem Rühren und Schütteln filtriert man in einen Rundkolben ab und destilliert das Lösemittel im Ölbad bei 130 Grad C ab.
B) Demonstrationsversuch Soxhlet-Extaktion
Gemäß Anleitung befüllt man einen Rundkolben mit Petroletherr und einigen Siedesteinchen. Man gibt das Rohmaterial in die Extraktionshülse und deckt es mit etwas Glaswolle ab. Die Apparatur wird wie angegeben zusammengebaut. Man kocht unter Rückflusskühlung mindestens eine Stunde lang, entwässert das Extrakt mittles Calciumchlorid, trennt dieses wie beschrieben durch Absaugen ab. Danach wird das Lösemittel abdestilliert. |
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| Schadensrisiken |
durch Entzündung / Brand, heißes / tiefkaltes Material und Einatmen / Hautkontakt |
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Gefahrstoffe
| Name | Synonyme | Spezifikation | Signalwort | Piktogramme | H- und EUH-Sätze |
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| Benzin | Petroleumbenzin | Sdb.: 50-70 °C | Gefahr |     | H225 H304 H315 H336 H361f H373 H411 | | Calciumchlorid | | getrocknet | Achtung | | H319 |
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| andere Stoffe |
Fetthaltige Samen und Nüsse, Natriumsulfat |
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| Substitutionsargument |
Substitution nicht erforderlich: unverzichtbare Labortätigkeit mit beherrschbaren Risiken |
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| Sicherheitshinweise |
Das gewonnene Speiseöl bzw. -fett ist nicht zum Verzehr geeignet! |
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| Vorkehrungen |
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| Kategorien |
Lösen/ Mischen/ Trennen, Carbonsäuren/ Ester/ Fette, Speisen & Getränke |
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| Sammlungen |
Aulis: Handbuch der experimentellen Chemie |
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Quellen
| Autor | Name | Erscheinungsort | ISBN | Ausgabe | Seite | andere Angaben |
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| Glöckner et al. (Hrsg.) | Handbuch der experimentellen Chemie SII | Köln 1997 | | Band 04 2.2.4.01 | | H. J. Bader et al., Chemie und Gesellschaft |
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| Autor |
Robyn Handel |
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| bearbeitet |
2017-03-23 15:17:31 |
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| erstellt |
2016-07-12 12:47:14 |
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