Experiment: Hydrolyse von Ethylbutyrat
| Typ | Lehrer-/ Schülerversuch | ||||||||||||||||||
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| Kurzbeschreibung | Zerlegung eines Buttersäureethylesters mittels Natronlauge | ||||||||||||||||||
| Beschreibung | Ethylbutyrat (Ananasester) wird beim Erwärmen unter Einwirkung von verdünnter Natronlauge in Buttersäure und Ethanol aufgespalten. Nachweis der Säure erfolgt durch Leitfähigkeitsmessung und mit pH-Indikatorpapier. | ||||||||||||||||||
| Schadensrisiken | durch Einatmen / Hautkontakt und Entzündung / Brand | ||||||||||||||||||
Gefahrstoffe
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| andere Stoffe | wässrige Ethanol- und Buttersäure-Lösung | ||||||||||||||||||
| Substitutionsargument | Substitution nicht erforderlich: risikoarmer Standardversuch | ||||||||||||||||||
| Sicherheitshinweise | Durch Rückflusskühlung für geschlossenes System sorgen! | ||||||||||||||||||
| Vorkehrungen |
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| Kategorien | Alkohole/ Aldehyde/ Ketone, Chemisches Gleichgewicht | ||||||||||||||||||
| Sammlungen | Cornelsen Schulbuchversuche | ||||||||||||||||||
Quellen
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| Autor | Cornelsen-Autor | ||||||||||||||||||
| bearbeitet | 2014-10-17 15:45:38 | ||||||||||||||||||
| erstellt | 2014-08-29 00:00:00 | ||||||||||||||||||
