Experiment: Katalase: Reaktionsgeschwindigkeit und Substratkonzentration I

Typ Lehrer-/ Schülerversuch
Kurzbeschreibung halbquantitative Messung (Schaumhöhe)
Beschreibung Gemäß Anleitung wird unter Verwendung von dest. Wasser eine vierstufige Verdünnungsreihe von Wasserstoffperoxid-Lösung (Stammlösung) hergestellt, der man jeweils einen tropfen Spülmittel zusetzt. Im 15-sec-Abstand gibt man den Ansätzen gleichgroße Spsp.-Portionen an Trockenhefe hinzu und mischt sofort gut durch. Man misst 4 min lang minütlich die Höhe des Sauerstoff-Schaumes, der sich entwickelt.
Schadensrisiken durch Einatmen / Hautkontakt
Gefahrstoffe
NameSynonymeSpezifikationSignalwortPiktogrammeH- und EUH-Sätze
Wasserstoffperoxid-Lösungwässrig, (w: 8-35%)Gefahr
H318
H302+332
andere Stoffe Wasserstoffperoxid-Lsg. (0,1%ig, 1%ig, 2%ig, 3%ig), Trockenhefe, Spülmittel
Substitutionsargument Substitution nicht erforderlich: risikoarmer Standardversuch
Sicherheitshinweise
Vorkehrungen
Kategorien
Sammlungen Akademiebericht Bio? - logisch! (ALP Dillingen)
Quellen
AutorNameErscheinungsortISBNAusgabeSeiteandere Angaben
ALP Dillingen (2017)Bio? - logisch!Dillingen11_v10
Autor Autor ALP Dillingen (MD)
bearbeitet 2017-05-09 16:16:37
erstellt 2017-02-28 16:12:08
Anzeige: