Experiment: Katalase: Aktivität und Substratkonzentration
| Typ | Lehrer-/ Schülerversuch | ||||||||||||||||||
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| Kurzbeschreibung | Quantitative Bestimmung | ||||||||||||||||||
| Beschreibung | Gemäß Anleitung wird eine sechsstufige Verdünnungsreihe von Wasserstoffperoxid-Lösung sowie die Enzymlösung (Hefe-Suspension bzw. Kartoffelpresssaft) bereitgestellt. Arbeitsteilig wird in halbminütigen Messungen 5 min lang das freigesetzte Sauerstoffvolumen bestimmt, indem man auf die vorgelegte Wasserstoffperoxid-Lösung wie beschrieben die Katalase-Lösung tropft. | ||||||||||||||||||
| Schadensrisiken | durch Einatmen / Hautkontakt | ||||||||||||||||||
Gefahrstoffe
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| andere Stoffe | Wasserstoffperoxid-Lsg. (0,1%ig, 1%ig, 2%ig, 3%ig), Kartoffelpresssaft, Hefesuspension | ||||||||||||||||||
| Substitutionsargument | Substitution nicht erforderlich: risikoarmer Standardversuch | ||||||||||||||||||
| Sicherheitshinweise | |||||||||||||||||||
| Vorkehrungen |
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| Kategorien | |||||||||||||||||||
| Sammlungen | Akademiebericht Bio? - logisch! (ALP Dillingen) | ||||||||||||||||||
Quellen
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| Autor | Autor ALP Dillingen (MD) | ||||||||||||||||||
| bearbeitet | 2017-05-09 16:16:02 | ||||||||||||||||||
| erstellt | 2017-03-01 10:43:31 | ||||||||||||||||||
