| Typ |
Lehrer-/ Schülerversuch
|
|---|
| Kurzbeschreibung |
Halbquantitative Untersuchung mit Pufferlösungen |
|---|
| Beschreibung |
Gemäß angegebenem Schema werden vorbereitend mittels 5%iger Essigsäure und 5%iger Ammoniak-Lösung die benötigten Pufferlösungen hergestellt oder fertige Pufferlösungen verwendet. In Rggl. setzt man 1ml der jeweiligen Pufferlösung mit 2ml Wasserstoffperoxid-Lösung und einigen Tropfen Spülmittel an. Den im Wasserbad temperierten Lösungen tropft man dann die Enzymlösung (Kartoffelpresssaft bzw- Hefe-Suspension) zu und bestimmt wie beschrieben nach 3-minütiger Reaktionszeit die Höhe des gebildeten Schaums. Der exakte pH-Wert wird mit Messstäbchen geprüft.
Alternativ führt man die Messung in eine 7-stufige Versuchsreihe mit Lösungen durch, die von pH 1 bis pH 13 gemäß gegebenem Schema eingestellt sind. |
|---|
| Schadensrisiken |
durch Einatmen / Hautkontakt |
|---|
Gefahrstoffe
| Name | Synonyme | Spezifikation | Signalwort | Piktogramme | H- und EUH-Sätze |
|---|
| Ammoniak-Lösung | | verd. w=____% (5-10%) | Achtung |   | H314 H335 H412 | | Essigsäure | Ethansäure, verd. | w=____% (10-25%) | Achtung | | H314 H226 | | Natronlauge | Natriumhydroxid-Lsg. | Maßlösung c= 1 mol/L | Gefahr | | H314 H290 | | Salzsäure | | Maßlösung c= 1 mol/L | Achtung | | H290 H335 H314 | | Sauerstoff | | freies Gas | Achtung |  | H270 |
|
| andere Stoffe |
Wasserstoffperoxid-Lsg. 3%ig, Kartoffelpresssaft, Hefesuspension, verd. Essigsäure, Spülmittel-Lösung |
|---|
| Substitutionsargument |
Substitution nicht erforderlich: risikoarmer Standardversuch |
|---|
| Sicherheitshinweise |
|
|---|
| Vorkehrungen |
  |
|---|
| Kategorien |
|
|---|
| Sammlungen |
Akademiebericht Bio? - logisch! (ALP Dillingen) |
|---|
Quellen
| Autor | Name | Erscheinungsort | ISBN | Ausgabe | Seite | andere Angaben |
|---|
| ALP Dillingen (2017) | Bio? - logisch! | Dillingen | | 11_v13 | | |
|
| Autor |
Autor ALP Dillingen (MD) |
|---|
| bearbeitet |
2017-05-09 16:15:46 |
|---|
| erstellt |
2017-03-01 10:53:32 |
|---|
