| Typ |
Lehrer-/ Schülerversuch SII
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| Kurzbeschreibung |
Eiweiß-Nachweis mittels Salpetersäure |
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| Beschreibung |
Reagenzglasversuch: Zu Eiweiß-Lösung, zu weißer Schafwolle, weißen Vogelfedern o.ä. gibt man etwas konz. Salpetersäure und erhitzt mit dem Gasbrenner. Die starke Gelbfärbung entsteht duch Nitrierung des Tyroxin. |
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| Schadensrisiken |
durch Einatmen / Hautkontakt |
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Gefahrstoffe
| Name | Synonyme | Spezifikation | Signalwort | Piktogramme | H- und EUH-Sätze |
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| Salpetersäure | | konz. w=____% (20-70%) | Gefahr |   | EUH071 H290 H314 H331 |
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| andere Stoffe |
Eiweiß-Lsg., eiweißhaltige Naturstoffe |
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| Substitutionsargument |
Substitution nicht erforderlich: bei richtiger Handhabung Experiment mit beherrschbaren Risiken |
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| Sicherheitshinweise |
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| Vorkehrungen |
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| Kategorien |
Aminosäuren/ Proteine/ Enzyme, Nachweise/ Analytik |
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| Sammlungen |
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Quellen
| Autor | Name | Erscheinungsort | ISBN | Ausgabe | Seite | andere Angaben |
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| Häusler/ Rampf | 270 chemische Schulversuche | München 1976 | 00627 | | 196 | (11) | | Schmidkunz | Chemische Freihandversuche II | Hallbergmoos 2011 | 2797 | | 30.09 | |
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| Autor |
Peter Slaby |
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| bearbeitet |
2014-10-02 00:00:00 |
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| erstellt |
2014-10-02 00:00:00 |
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