| Typ |
Lehrer-/ Schülerversuch SII
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| Kurzbeschreibung |
Verseifung von Fett |
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| Beschreibung |
In einem Stehkolben mit Rückflusskühler wird etwas Fett mit konz. Natronlauge über längere Zeit erhitzt. Bein Abkühlen scheidet sich oben eine gallertartige Masse ab, von der man eine Probe entnimmt und im Rggl. mit Wasser schäumend aufschüttelt. |
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| Schadensrisiken |
durch Einatmen / Hautkontakt und heißes / tiefkaltes Material |
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Gefahrstoffe
| Name | Synonyme | Spezifikation | Signalwort | Piktogramme | H- und EUH-Sätze |
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| Natronlauge | Natriumhydroxid-Lsg. | konz. w= 32% | Gefahr |  | H290 H314 |
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| andere Stoffe |
Speisefett, Natriumseife |
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| Substitutionsargument |
Substitution nicht erforderlich: bei richtiger Handhabung Experiment mit beherrschbaren Risiken |
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| Sicherheitshinweise |
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| Vorkehrungen |
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| Kategorien |
Seife/ Waschmittel/ Kosmetika |
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| Sammlungen |
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Quellen
| Autor | Name | Erscheinungsort | ISBN | Ausgabe | Seite | andere Angaben |
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| Häusler/ Rampf | 270 chemische Schulversuche | München 1976 | 00627 | | S. 185 (1) | |
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| Autor |
Peter Slaby |
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| bearbeitet |
2014-10-25 10:35:01 |
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| erstellt |
2014-10-25 10:35:01 |
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