| Typ |
Lehrer-/ Schülerversuch
|
|---|
| Kurzbeschreibung |
Schnellnachweis für Fett in Nüssen und anderen Lebensmitteln |
|---|
| Beschreibung |
Man drückt etwas Probenmaterial auf ein Papierstück und quetscht es ein wenig. Dann hält man das Papier gegen das Licht. |
|---|
| Schadensrisiken |
keine |
|---|
| Gefahrstoffe
|
| andere Stoffe |
Butter, Wurst, Nüsse, Obstkerne, Schokolade u.ä. |
|---|
| Substitutionsargument |
Substitution nicht erforderlich: keine Gefahrstoffe im Experiment |
|---|
| Sicherheitshinweise |
|
|---|
| Vorkehrungen |
keine |
|---|
| Kategorien |
Carbonsäuren/ Ester/ Fette, Speisen & Getränke, Nachweise/ Analytik |
|---|
| Sammlungen |
Schmidkunz / Rentzsch Chemische Freihandversuche |
|---|
Quellen
| Autor | Name | Erscheinungsort | ISBN | Ausgabe | Seite | andere Angaben |
|---|
| Schmidkunz | Chemische Freihandversuche II | Hallbergmoos 2011 | 2797 | | 25.01 | |
|
| Autor |
Peter Slaby |
|---|
| bearbeitet |
2014-11-23 19:47:04 |
|---|
| erstellt |
2014-11-23 08:51:14 |
|---|
