Experiment: Vitamin-C-Nachweis mit Methylenblau

Typ Lehrer-/ Schülerversuch
Kurzbeschreibung Umwandlung von Methylenblau in die Leukoform
Beschreibung Durch Verdünnen mit dest. Wasser stellt man sich eine blassblaue Methylenblau-Lösung her und verteilt sie auf zwei Rggl. Nun gibt man zum ersten Ansatz eine kleine Spsp. Ascorbinsäure, zum zweiten Glas etwas Zitronensaft. Die Entfärbung der Lösung durch Vitamin C ist reversibel. Mit etwas Wasserstoffperoxid-Lösung wandelt sich das Leukomethylenblau wieder zum blauen Farbstoff zurück.
Schadensrisiken durch Einatmen / Hautkontakt
Gefahrstoffe
NameSynonymeSpezifikationSignalwortPiktogrammeH- und EUH-Sätze
Wasserstoffperoxid-Lösungwässrig (w=3%)
andere Stoffe Vitamin C, Zitronensaft, Methylenblau-Lsg.
Substitutionsargument Substitution nicht erforderlich: risikoarmer Standardversuch
Sicherheitshinweise
Vorkehrungen
Kategorien Speisen & Getränke, Naturstoffe, Nachweise/ Analytik
Sammlungen Schmidkunz / Rentzsch Chemische Freihandversuche
Quellen
AutorNameErscheinungsortISBNAusgabeSeiteandere Angaben
SchmidkunzChemische Freihandversuche IIHallbergmoos 2011279727.05
Autor Peter Slaby
bearbeitet 2014-11-25 15:28:20
erstellt 2014-11-24 18:03:27
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