| Typ |
Lehrer-/ Schülerversuch
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| Kurzbeschreibung |
Titration mit Natronlauge bei Säften von Zitrone, Orange und Blutorange |
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| Beschreibung |
Als Indikator verwende man frisch bereiteten Rotkohlsaft. Man titriert bis zum Farbumschlag nach grün. (Bei der Blutorange ist kein Indikatorzusatz nötig, ihr roter Farbstoff wirkt als solcher; man titriert bis zum Farbumschlag nach gelb.)
Die Bürette wird mit 1M Natronlauge befüllt. Man titriert eine abgemessene Portion des jeweiligen Saftes wie oben beschrieben. |
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| Schadensrisiken |
durch Einatmen / Hautkontakt |
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| Gefahrstoffe
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| andere Stoffe |
Citrusfruchtsäfte, frisch gepresst, Rotkohlsaft |
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| Substitutionsargument |
Substitution nicht erforderlich: risikoarmer Standardversuch |
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| Sicherheitshinweise |
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| Vorkehrungen |
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| Kategorien |
Säuren und Alkalien/ S-B-Reaktionen, Speisen & Getränke, Nachweise/ Analytik |
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| Sammlungen |
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| Link | http://www.chemieunterricht.de/dc2/tip/dezember.htm |
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| Quellen
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| Autor |
Peter Slaby |
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| bearbeitet |
2014-12-04 18:54:32 |
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| erstellt |
2014-12-04 09:23:17 |
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